شکلات خرد کردن

3 روش آب کردن شکلات برای تزیین روی کیک | کالامان ایزد

طرز آب کردن شکلات برای روی کیک. روش اب کردن شکلات تخته ‌ای به دو روشی که گفتیم ختم نمی‌شود. روش دیگری هم برای آب کردن شکلات وجود دارد به نام تمپر کردن.

تمپر کردن شکلات به روش اصولی و تهیه شکلات خانگی • دونفره

خرد کردن شکلات شروع تمپر کردن شکلات رو با روش بن ماری که معرف حضور همه هست شروع می کنیم به این ترتیب که یک قابلمه آب با اندازه مناسب روی شعله قرار میدیم و اجازه میدیم تا …

طرز تهیه 4 شکلات مغزدار خانگی | شوکوفل آموزش انواع شکلات دست ساز

طرز تهیه: برای تهیه‌ی ترافل شکلات مغزدار، از ذوب کردن شکلات شروع کنید. شکلات‌ها را در تکه‌های کوچک خرد کرده و با استفاده از روش بن‌ماری یا در مایکروویو ، روی حرارت کم ذوب کنید و مراقب باشید ...

براق کردن شکلات و جلوگیری از مات شدن آن

بریم یکی از روش های براق کردن شکلات به نام تمپر کردن را یاد بگیریم👌👌. آموزش تمپر کردن. مرحله اول: خرد کردن شکلات. شکلات ها را خرد کنید، هر چقدر می شه باید شکلات‌ها کوچکتر خرد بشن.

طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی بدون ثعلب و بستنی ساز! | ستاره

شکلات خرد شده یا چیپس شکلات را به آن اضافه کنید تا شکلات ذوب شود. ۷. کاسترد کاکائویی را با حرارت خیلی ملایم به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۲ دقیقه مرتب به هم بزنید و اجازه دهید به غلظت برسد.

تمپر کردن شکلات به روش اصولی | شوکوفل فرق آب کردن و تمپر کردن شکلات

تمپر کردن برای شکلات به معنی آب کردن شکلات با دمای مشخص و خنک کردن آن تا رسیدن به دمای مناسب قالب زنی و فرم دهی به آن است. ... ای باشد خرد میکنیم و اگر سکه باشد که کار راحت تر است و نیازی به خرد ...

برش و خرد کردن صیفیجات برای ترشی

برش و خرد کردن صیفیجات برای ترشی. 11:08. ترفند برش و خرد کردن خیار برای زیبایی دسر در چند دقیقه. مغلطه. 212 بازدید 11 ماه پیش. 11:08. ترفند های برش و خرد کردن خیار برای زیبایی دسر. حاکم احساس . 86 بازدید 2 ...

طرز تهیه شیک شکلات کافه ای در خانه + فیلم آموزش

روش آماده کردن میلک شیک شکلاتی کافه ای در منزل با دو روش آسان ... ، سپس شکلات ها را داخل میکسر بریزید و چند پالس کوتاه درست کنید تا شکلات به طور مساوی خرد شود. حالا برای تزیین روش میلک شیک از ...

طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ خوشمزه به روش کافی شاپی | ایران کوک

یک قابلمه کوچک یا شیر جوش را روی حرارت متوسط بگذارید. شیر را در آن بریزید و شکر را اضافه کنید. در صورتی که دوست ندارید شکلات داغ شما خیلی شیرین باشد، می توانید شکر را حذف کنید. اجازه دهید دمای شیر به حدودا 83 درجه سانتی گراد برسد. اگر دماسنج ندارید، نگران نباشید. هر زمان که حباب های ریز دور قابلمه شکل گرفته بود اما شیر کاملا در حال جوش نبود، دمای ش...

طرز تهیه کاپ کیک (کیک شکلاتی فنجانی) بدون فر در 30 دقیقه

چیپس شکلات یا شکلات خرد شده: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار ... برای درست کردن این کیک می‌توانید مواد را داخل قالب‌های فلزی یا نسوز بریزید و یا اگر به قالب دسترسی ندارید، این کاپ کیک‌های شکلاتی و ...

طرز تهيه اب كردن شكلات تخته اي • ️ تکست ناب

اگر شکلات های سکه ای داریم که نیازی به خرد کردن نیست. خرد کردن شکلات تخته ای در ظرف برای ذوب کردن راحت تر آن. نکته : ظرف شماره ۱ باید حتما و حتما خُشک شده باشه و هیچ قطره آبی داخلش نباشه.

چگونه شکلات درست کنیم: 14 Steps(به همراه تصویر)

قبل از خوردن شکلات آن را به‌مدت ۱ ساعت در یخچال بگذار. وقتی شکلات کاملاً خودش را گرفت، به‌اندازه‌ی کافی سفت شده است و می‌توانی آن را به قطعات کوچک‌تر خرد یا از قالب خارج کنی.

طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و ترد به روش ساده

خرد کردن شکلات تلخ. شکلات تلخ را با چاقو به قطعات خیلی ریز تقسیم می کنیم و در ظرفی می ریزیم تا برای تهیه کوکی شکلاتی آماده باشد. آماده کردن مواد خشک کوکی شکلاتی. آرد را در کاسه ای می ریزیم.

خرد کردن گلابی و شکلات ، یک دسر گرم و خوشمزه | دستور غذاهای آشپزخانه

گلابی و شکلات خرد می شود این فقط یکی از انواع مختلفی است که این دسر از آن پشتیبانی می کند ، مشخصه مخلوط آرد ، کره و غلات است که خرد می شود.

تارت شکلات

بقیه شکلات خُرد شده رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شه. علت این کار اینه که وقتی شکلات رو از روی حرارت بر می دارید تا به دمای محیط برسه، خنک شدنش طول می کشه و ممکنه شکلات رو خراب ...

اسموتی موز و آموزش 6 روش درست کردن در منزل

برای درست کردن این اسموتی موز ابدا شیر، موز، عسل و کره بادام زمینی را درون مخلوط کن ریخته و پس از یک دست شدن مواد اولیه، در گام بعدی به جز جوز هندی تمام مواد اولیه را اضافه کرده و با مخلوط کن ...

خرد کردن شکلات با ماشین _ چالش له کردن اسمارتیز های رنگی

کانال آپارات گرام _ تفریحی و سرگرمی له کردن اجسام نرم و کیوت با ماشین _ خرد کردن شکلات با ماشین _ چالش له کردن اسمارتیز های رنگی ||(به کانال آپارات گرام خوش آمدید)_ امیدوارم با لایک و کامنت و فالو ما را دلگرم کنید.

خرد کردن شکلات با ماشین _ چالش له کردن اسمارتیز های رنگی

خرد کردن شکلات با ماشین _ چالش له کردن اسمارتیز های رنگی ⏩آپارات گرام⏪ 13.1 هزار بازدید 2 ماه پیش

روش ذوب کردن شکلات به همراه فوت و فن‌ها

برای این مصارف، کافیست انواع مختلف شکلات مثل چیپس شکلات یا قطعات خرد شده آن را مستقیما ذوب کرده و استفاده کنید. برای ذوب کردن شکلات در این حالت، باید از درجه حرارت 120 درجه فارنهایت یا 49 درجه ...

تمپر کردن شکلات به روش اصولی و تهیه شکلات خانگی • دونفره

خرد کردن شکلات. شروع تمپر کردن شکلات رو با روش بن ماری که معرف حضور همه هست شروع می کنیم به این ترتیب که یک قابلمه آب با اندازه مناسب روی شعله قرار میدیم و اجازه میدیم تا آب یه جوش بیاد و بعد از ...

طرز تهیه گاناش شکلاتی براق با خامه صبحانه برای زیر فوندانت

مرحله دوم : افزودن شکلات. شکلات را خرد کنید و به محض اینکه خامه جوشید آن را از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را داخل خامه ریخته و تند هم بزنید تا شکلات با دمای خامه ذوب شود سپس کمی که خنک شد داخل یک ظرف ریخته و بدون آنکه ...

طرز تهیه گاناش شکلاتی + نکته هایی برای تهیه ی گاناش

آموزش درست کردن گاناش شکلاتی. گاناش شکلاتی با افزودن خامه گرم به شکلات خرد شده و سپس مخلوط کردن آن با هم درست می شود تا کاملاً یکدست شود. می توانید مقادیر شکلات و خامه را خودتان انتخاب کنید تا ...

طرز تهیه شکلات دست ساز در خانه

برای درست کردن شکلات مغزدار بادامی مراحل زیر را طی کنید. مواد لازم: شکلات تخته‌ای باراکا: ۳۰۰ گرم; روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری; بادام: به مقدار لازم; شکلات صبحانه: ۱۰۰ گرم

آب کردن شکلات

شکلات در اکثر دستورها، به صورت آب شده کاربرد داره و از اونجائیکه ریختن تکه های شکلات در ظرف و آب کردن اون روی حرارتِ مستقیم، بافت دلخواه رو به ما نمی ده، از روشی برای آب کردن شکلات به نام تمپر ...

طرز تهیه گاناش + تزیین کیک با گاناش سفید | ستاره

۱. شکلات را خرد کرده و در ظرفی شیشه‌ای بریزید. ۲. خامه پرچرب را روی شکلات ریخته و حدود یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید. ۳. سپس آن را از مایکروفر بیرون آورده و به مدت یک دقیقه هم بزنید. ۴.

دستگاه خرد کن شکلات سنگی-خردکن شکلات سنگی و رودخانه ای

این دستگاه جهت خرد کردن انواع شکلات جهت ساخت شکلات سنگی و رودخانه ای و فرم دهی به آن توسط دستگاه دیگ دراژه به صورت اتوماتیک می باشد .شرکت سازنده = شرکت صنعت سازان نام آور ؛بزرگترین تولید کننده انواع ماشین آلات مواد غذایی ...

انواع روشهای طرز تهیه سس شکلات خوشمزه و خانگی

شکلات سفید را با چاقو کاملا خرد کنید. یک کتری آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و کاسه ای روی آن قرارد هید و تمام مواد را در کاسه بریزید و به آرامی هم بزنید تا روی حرارت بن ماری ، شکلات کاملا ذوب ...

طرز تهیه شکلات صبحانه به ۴ روش متفاوت

برای درست‌کردن شکلات خامه‌ای، کره، پودر کاکائو و پودر شکر را مخلوط می‌کنیم تا حالت خمیری به خود بگیرد. فندق خرد شده و خامه را اضافه می‌کنیم. زرده‌ی تخم‌مرغ را در ظرفی دیگر خوب هم میزنیم ...

آب کردن شکلات

بهتره شکلات رو ضمن کوچیکی تا جای مقدور هم اندازه خرد کنید تا تکه های شکلات هم زمان آب شه. بعد از خرد کردن، دو سوم از شکلات رو در کاسه ای بریزید و یک سوم باقیمونده رو کنار بذارید. 2.

چالش له کردن وسایل کیوت

تفریحی و سرگرمی. چالش له کردن اشیا و خوراکی های ترد و نرم با ماشین ! آموزش ساخت رژلب های رنگارنگ و فانتزی با ماسه های متحرک! ساخت بستنی رنگی و کیوت با ماسه های متحرک ! دابسمش باحال و خنده دار ...